Пераломны момант у сельскай гаспадарцы. Якой сельскагаспадарчай культуры Лукашэнка надае асаблівую ўвагу
Кіраўнік дзяржавы летась на эксперыментальным полі на сваёй малой радзіме ў Шклоўскім раёне падкрэсліў, што наступіў гістарычны і пераломны момант у сельскай гаспадарцы. Ён звярнуў увагу на азімы ячмень. Пасля пра гэту сельгаскультуру загаварылі і СМІ, і эксперты. Няўжо азімы ячмень здольны здзейсніць пераварот у аграпрамысловым комплексе краіны? У новым выпуску YouTube-праекта БЕЛТА "Па факце: рашэнні Першага" мы раскажам, ці не змянілася меркаванне кіраўніка дзяржавы адносна цудоў
Азімы ячмень адносіцца да азімых хлебаў. Кампанію яму складаюць жыта і пшаніца. Іх сеюць у канцы лета або ў пачатку восені да наступлення ўстойлівых замаразкаў. Ураджай збіраюць у наступным годзе. У харчовай прамысловасці збожжа азімага ячменю ўжываюць для стварэння перлавай і ячневай круп, а таксама ячневай мукі. А яшчэ гэта выдатная сыравіна для вытворчасці піва, квасу і сурагатаў кавы. Збожжа - гэта не толькі хлеб, але і малако, сыр, смятана, мяса. А ўсё таму, што ў кармавым рацыёне буйной рагатай жывёлы, свіней і птушак значную долю займаюць якраз збожжавыя. Яны багатыя на бялкі і ўтрымліваюць крухмал.
Чаму ў свой час Лукашэнка звярнуў увагу на азімы ячмень
Прыгледзеліся да гэтай культуры з падачы кіраўніка дзяржавы. Яшчэ будучы кіраўніком сельгаспрадпрыемства, ён займаўся яе вырошчваннем. Таму Прэзідэнт з асабістага досведу ведае: азімы ячмень прыбіраюць раней за іншыя збожжавыя культуры. Гэта дазваляе аператыўна атрымаць кармы для жывёлагадоўлі і больш раўнамерна задзейнічаць тэхніку перад масавай уборкай.
Падчас рабочай паездкі ў Мінскую вобласць у жніўні 2019 года Прэзідэнт расказаў, як вырошчваў азімы ячмень, калі кіраваў сельгаспрадпрыемствам: "Я, напэўна, гектараў 200 высейваў азімага ячменю. Ураджайнасць, вядома, ніжэйшая, чым у іншых культур, але гэта выратаванне, калі няма кармоў, вясной. У канцы мая падыходзіў азімы ячмень".
Якія сельскагаспадарчыя плошчы ў Беларусі займае азімы ячмень
Рашэнне Аляксандра Лукашэнкі - планамерна павялічваць пасевы гэтай культуры. Да прыкладу, сёлета азімы ячмень па краіне займае 161 тыс. га, што ў 2,7 раза больш, чым у 2022 годзе. Гэта складае 11% ворыва. Але, як не раз адзначаў Прэзідэнт, асаблівую ўвагу трэба надаваць тэхналогіі і выконваць разумны баланс, каб у выпадку нізкай ураджайнасці дабраць збожжавы клін за кошт іншых культур. А яшчэ не варта прымушаць гаспадаркі засяваць пэўныя плошчы азімым ячменем. Усё ж такі на месцах відней.
"З усіх пазіцый азімы ячмень трэба вырошчваць. У савецкія часы наплявацельску да гэтага ставіліся. Цяпер і тэхналогіі, і тэхніка, і людзі іншыя. Мы лёгка можам атрымліваць добрыя ўраджаі ячменю. Так трэба смелей спрабаваць", - напуціў аграрыяў Мінскай вобласці кіраўнік дзяржавы падчас рабочай паездкі ў Слуцкі раён у ліпені мінулага года.
Пры гэтым Прэзідэнт дадаў: "Ціснуць ні ў якім разе не трэба. Яны павінны самі вызначыцца з улікам досведу, колькі вырошчваць ячменю".
На нядаўнім селектары па ўборачнай кампаніі Аляксандр Лукашэнка зноў звярнуўся да гэтай сельскагаспадарчай культуры. "Падкрэсліваю: азімы ячмень - гэта не маё вынаходніцтва, мы яго вырошчвалі даўно, але па рэшткавым прынцыпе. Мы ніколі не надавалі гэтай культуры асаблівай увагі, а ёй трэба надаваць асаблівую ўвагу, калі вырашылі яе вырошчваць. Гэта капрызная культура, яна добрая там, дзе выконваюцца тэхналогіі (у прынцыпе, як і любая іншая культура, але азімы ячмень - перш за ўсё), - сказаў Прэзідэнт. - Азімаму ячменю, я лічу, быць. Ён перажыў катастрофы мінулага і гэтага года і даў нядрэнны ўраджай".
У чым заключаюцца асаблівасці азімага і яравога ячменю
Азімы ячмень вырошчваюць у краінах з мяккімі зімамі. У асноўным гэта паўднёвыя раёны Еўропы і Азіі. У ЕС асноўнымі вытворцамі збожжа ячменю з'яўляюцца Францыя, Германія, Аўстрыя, Іспанія. Дарэчы, аналітыкі чакаюць у гэтым годзе зніжэння ўраджаю ячменю. Напрыклад, па ацэнках іспанскіх фермераў, засуха нанесла непапраўную шкоду больш чым 3,5 млн га збожжавых. Па апошніх назіраннях, беларускі клімат усё больш нагадвае іспанскі. Зімы не марозныя і не снежныя. Вільгаці становіцца ўсё менш. Азімым культурам няма калі ўпадаць у спячку. Вось чаму навукоўцы працуюць над вывядзеннем новых сартоў.
Што вырошчваюць на эксперыментальных палях Прэзідэнта
"Азімаму ячменю быць!" - скажа Прэзідэнт і ў гэтым годзе, знаходзячыся з інспекцыяй на малой радзіме. Аляксандр Лукашэнка асабіста адсочвае ўвесь аграцыкл ад пасяўной да ўборачнай. На эксперыментальных палях кіраўніка дзяржавы працягваюць тэсціраваць новыя сарты ад беларускіх навукоўцаў, у тым ліку па ячменю. Дарэчы, менавіта з александрыйскіх угоддзяў ва ўсе рэгіёны паляцеў "Буслік". Яго дапусцілі да вырошчвання па ўсёй краіне і ўключылі ў дзяржаўны рэестр сартоў.
"У цяперашні час у рэестр Беларусі ўключана 13 сартоў, але не ўсе яны вырошчваюцца. Самыя вялікія плошчы займаюць французскія сарты "Тэрэза" і "Ізацэла". Яны ж раслі на прэзідэнцкіх палях", - распавёў Аляксандр Зубковіч.
Вучоны адзначыў і беларускі сорт азімага ячменю "Буслік", які на прэзідэнцкіх палях таксама паказаў годныя вынікі. "Хоць мы вельмі хваляваліся, не хаваю. Гэта вялікая адказнасць. Кіраўнік дзяржавы валодае сітуацыяй, ён усё бачыць. На так званых эксперыментальных прэзідэнцкіх палях у цяперашні час растуць сланечнік, соя, гарох, люпін. На вытворчых пасевах вырошчваецца беларускі сорт "Буслік", французскія сарты "Тэрэза", "Ізацэл", - дадаў ён.
Аляксандр Зубковіч звярнуў увагу, што со
"Павінен вам сказаць, што больш за 50 ц (з гектара. - Заўв. БЕЛТА) у сярэднім азімы ячмень дае. Калі б у нас такая сярэдняя была ўраджайнасць па краіне ўсіх культур, слухайце, мы з вамі былі б, як у народзе кажуць, у шакаладзе. Таму пасевы азімага ячменю трэба пашыраць", - звярнуўся кіраўнік дзяржавы да старшыні Магілёўскага аблвыканкама Анатоля Ісачанку, які выступіў з дакладам перад Прэзідэнтам у ліпені мінулага года.
Кіраўнік дзяржавы заўсёды надае пільную ўвагу пытанням АПК. І не проста інспектуе, а сам задае тэмп. Нездарма журналісты прэзідэнцкія палі назвалі агракласамі для ўсёй краіны, дзе дэманструюць земляробства заўтрашняга дня. Змяняецца клімат, трансфармуецца сусветная эканоміка, укараняюцца новыя тэхналогіі. І тут трэба быць на крок наперадзе. Таму што ва ўсе часы хлеб - усяму галава.
"Збожжа сёння роднае залату валютных рэзерваў. Заўсёды спатрэбіцца і пастаянна расце ў цане. Прынамсі, такіх цэн на міжнародным рынку, як учора і сёння, не было і не будзе. Гэта дакладна. І калі ў нас ёсць вольныя магутнасці, чаму б іх не запоўніць рэзервам збожжа. Для таго, каб забяспечыць уласную харчовую бяспеку, каб на стале ў нас, як кажуць у народзе, быў "і хлеб, і да хлеба", - падкрэсліў важнасць забеспячэння харчовай бяспекі Аляксандр Лукашэнка на нядаўнім селектары па ўборачнай.
Праект створаны за кошт сродкаў мэтавага збору на вытворчасць нацыянальнага кантэнту.
Крыніца: belta.by