За дзень вылоўліваюць да 50 тон. Пабывалі ў рыбгасе "Навінкі", дзе цяпер перасаджваюць рыбу на зіму
Калі ў лесе пахне грыбамі, то ў ААТ "Рыбгас "Навінкі", размешчаным у Пастаўскім раёне Віцебскай вобласці, вітае прыемны пах свежай рыбы, нібы трымаеш у руках толькі што вылаўленых сазанаў. І зразумела – проста на нашых вачах ідзе масавае перасяленне падводных насельнікаў на зімовыя кватэры.
Застаюцца зімаваць
У верасні-лістападзе ў Рыбгасе "Навінкі" перасаджваюць рыбу з выростных і нагульных сажалак у зімовыя. Калі першыя – на сотню-паўтары гектараў, то другія – усяго з гектар памерам. Адтуль, нават калі стане паўметровы лёд, рыбу лёгка вылавіць і адправіць на рэалізацыю. Восенню прадаць усю жывую прадукцыю проста немагчыма – за дзень з сажалкі вылоўліваюць каля 40-50 тон сазана, таўсталобіка і белага амура.
– Вылаў рыбы з выростных і нагульных сажалак пачынаем у канцы жніўня, – распавядае намеснік дырэктара па камерцыйных пытаннях Дзмітрый Спальвіс. – Галоўнае, каб не было спёкі – пры высокіх тэмпературах рыба дрэнна пераносіць лоў, яна можа загінуць. Традыцыйна заканчваем лоў да Дня работнікаў сельскай гаспадаркі. Ваду з сажалак спускаем у рэчку. Да канца студзеня яны будуць пустымі, каб прамарозіць ложа сажалак. У далейшым пачнем заліваць нагульныя сажалкі для вырошчвання рыбы новага ўраджаю.
З ванны ў сажалку
Жыццё карпаў, сомаў, шчупак і ліня ў гаспадарцы пачынаецца ў інкубацыйным цэху, дзе датчыкі падтрымліваюць пастаянную тэмпературу вады. Тут устаноўлены аб'ёмныя ванны, у іх адбываецца нераст. Таямніцтва тварэння пачынаецца, калі ў двухкубавыя ёмістасці, іх у цэху дзесяць, запускаюць 2-3 пары дарослых асобін. На выхадзе атрымліваюць мільёны ікрынак. Іх дакладную колькасць ніхто не назаве, але, кажуць, пасля нерасту ўсе штучныя расліны (ершыкі), размешчаныя ўздоўж сценак міні-басейнаў, усеяны ікрой. Да вылуплення малькі падтрымліваюцца аптымальныя ўмовы, такія як тэмпература і праточнасць вады.
Калі атрыманы прыплод падсее, яго або выпускаюць у уласныя сажалкі, або рэалізуюць іншым арганізацыям для зарыблення вадаёмаў. У вытворчасці трохгадовы цыкл. У першы год вырошчваюць аднагадовых, да 35-40 грамаў. У гэты перыяд яны прыбаўляюць у вазе хутчэй за ўсё, павялічваючыся ў памерах у 40-45 разоў. За другі год нагульваюць масу ў 250-300 грамаў, а да канца трэцяга вырастаюць у таварную рыбу вагой па 1,5-2,5 кг. Яе-то і змяшчаюць у зімовыя сажалкі, каб потым прадаваць з восені да вясны. Вядома, карп можа вырасці і да метравых памераў, але паспее за гэты час з'есці столькі, што літаральна стане залатым.
Карпы, хоць і выглядаюць буйнымі, большую частку года ў літаральным сэнсе пасціцца. Актыўна ядуць яны з мая да сярэдзіны жніўня. Астатні час стаяць у вадзе і амаль не варушацца, губляючы ў вазе. Затое ў летні сезон рыбная пагалоўе гаспадаркі здольна з'есці парадку 60 тон камбікармоў за дзень.
Поўны нерат
Перад выловам з нагульных сажалак рыбу вышвістваюць – падаюць свежую ваду, і насельнікі глыбінь, адчуваючы яе прыток, выбудоўваюцца ля берагоў. Пасля чаго рыбакі ідуць па краі, тупаючы нагамі і пляскаючы прутамі па паверхні, заганяюць падапечных у бок пяцідзесяціметровага нерату. З яго дапамогай карпаў зацягваюць у рыбазборнік, з якога перагружаюць у рыба
– Цяпер для рыбы добрае надвор'е, яна лёгка пераносіць транспарціроўку, – распавядае майстар участку нагульнай сістэмы Яўген Кісялёў. – Рыба баіцца не холаду, а спёкі. Я адказваю за сем вялікіх сажалак, ад 88 да 155 га. У сярэднім са 100 га атрымліваем 200 тон рыбы. У асноўным у мяне сазаны, таўсталобікі, амуры і шчупакі.
Вылаўленую жывую прадукцыю прывозяць у сартавальны цэх, дзе ўручную сартуюць па памеры і па відах, каб адправіць у зімавальныя сажалкі. У кожнай з іх жыве свой від: элітны сазан, таўсталобік або амур.
– Сартаванне – ручны працэс, аўтаматызаваць яго не атрымліваецца. Чалавек працуе ў разы хутчэй, чым робаты, – тлумачыць Дзмітрый Спальвіс. – Напярэдадні мы адсартавалі 46 тон за суткі. Усё трэба рабіць хутка – вылаўленая рыба чакаць не будзе. Яе адразу грузім у рыбавозы і адпраўляем у зімавальныя сажалкі або на продаж.
Суразмоўца сцвярджае: каб у раздробны продаж прадаць цыстэрну рыбы (2-3 тоны), часам сыходзіць тыдзень. А мы ідзём да найбліжэйшай зімавальнай сажалкі. На паверхні круціць лопасцямі аэратар, аддалена нагадвае катамаран. Над вадой кружыць з дзясятак чайек, але сазаны ім «не па зубах». Птушкі вышукваюць карасёў, чым нявольна дапамагаюць рыбаводаў.
Крылатыя шкоднікі
У гаспадаркі шмат ворагаў: бабры, якія будуюць плаціны, шэрыя чаплі, якія расхаджваюць уздоўж сажалак. Але галоўны – баклан, буйная драпежная птушка з кручком на канцы дзюбы.
– У суткі баклану патрэбен кілаграм рыбы, – распавядае Дзмітрый Спальвіс. – Але адно справа, калі ён з'ядае дарослую асобіну, і зусім іншая, калі зграя бакланаў накідваецца на аднагадоў, вагой у 30-40 грамаў. Каб наесціся, аднаму баклану трэба каля 20 галоў. Таму наша галоўная задача – вытрымаць іх ціск вясной.
Гаспадарка мае дазвол на адстрэл амаль паўтары тысячы птушак "браканьераў" у год, але праблему гэта не вырашае. Для адпужвання таксама выкарыстоўваюць газавыя гарматы, якія ставяць як на дамбах, так і на гумовых лодках, што швартуюцца на сярэдзіне сажалкі. Праблема ў тым, што бакланы прывыкаюць да аднатыпных гукаў.
Яшчэ адзін аматар рыбы – арлан-белахвост. Размах крылаў у яго да 2,5 метра. Калі гэтая птушка ляціць над дарогай, займае ўсю яе шырыню. Але з арланамі ў гаспадарцы мірацца – іх няшмат і яны занесены ў Чырвоную кнігу.
Смачны асартымент
– У асноўным займаемся карпавымі, – кажа Дзмітрый Спальвіс. – Карп, таўсталобік, амур. Інкуюем шчупака, спрабуем разводзіць са рыбу і ліня. Паводле плана ў 2025 годзе мы павінны вырабіць 1050 тон прадукцыі, у тым ліку больш за 700 – таварнай. Да дзясятых чыслаў лістапада ўжо ёсць 950 тон. Рэалізуем рыбу на тэрыторыі Віцебскай вобласці, дзе мы – адзіны рыбгас. Таксама адвозім давальніцкую сыравіну ў Браслаў, дзе з яе робяць кансервы.
Згодна з інвестыцыйнай праграмай на 2026-2027 гг. на тэрыторыі гаспадаркі плануюць узвесці ўласны цэх перапрацоўкі – для замаразкі, салення і вэнджання рыбы.
Прапануюць тут і прыемны бонус для рыбаловаў. З 1 мая па 30 верасня ўсе ахвотныя могуць прыехаць у Рыбгас "Навінкі" і, купіўшы білет за 30 рублёў, паспрабаваць шчасця ў лоўлі рыбы на вуду. Адзін білет дае права выцягнуць да 4 кілаграмаў, пералоў давядзецца аплаціць дадаткова. За рыбалоўным адрэналінам прыязджаюць з усёй Беларусі. Сёлета купілі звыш 6 тыс. білетаў.
1. Агульная плошча сажалкі фонду ў гаспадарцы каля тысячы га. Ваду ў вадаёмы падаюць з рэк Ласіца і Гаўбеіца. У Рыбгасе "Навінкі" працуе 60 чалавек.
2. Рыбгас "Навінкі" арганізаваны адразу пасля ўз'яднання Заходняй і Усходняй частак Беларусі ў 1939 годзе. Стваралася прадпрыемства на месцы панскай рыбнай гаспадаркі. Пасля вайны плошчу рыбгаса павялічылі практычна ў дзесяць разоў.